BAHAN-BAHAN UTK DOH PIZZA:(boleh buat 5 keping pizza seperti saiz dlm gmbr)
1kg tepung gandum
11g instant yis (satu paket)
1cawan gula
2 sudu teh garam
4 sudu makan marjerin
sedikit minyak (x kisah minyak masak, minyak jagung atau olive oil)
sedikit serbuk origano( kalau x da..x pa..x yah bubuh)
500ml air (lebih kurang la....450ml pun ok)
CARA-CARA:
1. Campurkan semua bahan kecuali marjerin, minyak, dan air. Gaul sampai semua bahan bercampur rata.
2. Masukkan marjerin, gaul lagi sampai marjerin bercampur dgn semua bahan. (jadi mcm crumb)
3. masukkan air. uli sampai jadi doh yang licin. kalau doh rasa lekat ditangan...maksudnya air berlebihan..dan tambah sikit tepung supaya x lekat.
4. akhir sekali tuangkan minyak. dan uli lagi sampai rata. (sukatan minyak....tuang je kat tapak tangan. ok la tu)
5. biarkan doh kembang selama 1 jam atau dua kali ganda dari saiz asal. (mana yg lebih cepat)
6. bahagikan doh mengikut saiz yang dikehendaki.
7. canai doh lebih kurang setebal 1cm-2cm. letak atas baking tray. biarkan 15 minit. buat lubang pada doh menggunakan garpu utk pengudaraan.
8. panaskan oven 200 darjah celcius selama sepuluh minit. guna api atas dan bwh.
9. bakar doh pizza selama 10-15minit.
nota: doh pizza yg sudah dibakar...boleh disejuk beku kalau x mau buat banyak.
BHN INTI: (ikut suka korang nak buat camner...kat bwh ni versi aku...simple ja)
isi ayam secukupnya (aku rebus je...pas tu hiris nipis)
sos tomato
nanas kiub(dlm tin...hiris nipis)
cendawan butang (dlm tin...pun hiris nipis )
lada benggala (kalau ada)
cheddar cheese( sesuka hati nak letak bnyk mana)
mozarella cheese ( sama gak....kalau bajet lebih leh letak banyak2....lebih sedap dari pizza hut..hehehe)
CARA:
1. Sapukan sos tomato di seluruh permukaan roti. (kalau mo guna sos cili dan mayonis pun boleh)
2. taburkan sikit parutan keju mozarella.
3. susun bhn2 inti ikut kreativiti sendiri.
4. taburkan parutan keju cheddar. ( ikut selera sendiri..kalau suka cheese bnyk leh letak lebih)
5. Taburkan parutan keja mozarella di seluruh permukaan pizza.
6. Bakar lagi pada suhu 200 darjah celcius selama 15 minit.
7. Sedia untuk dimakan.
Selamat mencuba.
